清汤手擀面的做法

做法：

• 1. 今早上主要是解决掉剩下的一块儿饺子面，再准备一些小柿子，黄瓜，葱，鸡蛋，橄榄油，香油。还有酱油和盐，忘记了拍照。
• 2. 先把小柿子切成块儿，黄瓜切成片儿，葱切成葱花儿。
• 3. 再把面团用自己喜欢的方式做成手擀面。
• 4. 小锅里倒入适量清水。
• 5. 水开后打入一个鸡蛋煮两分钟。
• 6. 倒入西红柿，黄瓜片儿和葱花。
• 7. 随后就可以把手擀面放入锅里。
• 8. 把面条拨散煮开。
• 9. 手擀面煮两三分钟后就可以淋入适量橄榄油。
• 10. 少放一些香油。
• 11. 倒入酱油提鲜。
• 12. 放适量盐提味儿。
• 13. 再搅拌均匀，香喷喷的清汤手擀面就煮好了。