用料：
- 豆角
- 排骨
- 面粉 400克
- 花椒
- 大料
- 香叶
- 桂皮
- 葱
- 姜
- 蒜
- 豆油
- 生抽
- 酵母 4克
- 白糖 一勺
- 盐
做法：
- 1. 排骨放香叶，桂皮，花椒，大料，葱，姜，蒜用高压锅炖五十分钟
- 2. 炒锅葱花爆香
- 3. 把豆角炒到变色
- 4. 加入炖好的排骨和炖排骨的汤，加生抽，盐接着炖
- 5. 用酵母和少许白糖发面
- 6. 发好的面揉好，擀成跟锅盖大小的厚饼
- 7. 豆角炖熟把面饼盖上（要留足够的汤汁）
- 8. 再炖十分钟，这个时间一定要看好，不要干锅了！
- 9. 十分钟后关火，面饼吸满了汤汁，松软入味。可以开吃了！