用料：
- 土豆 三枚
- 牛肉丸 250克
- 色拉油 适量
- 生抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 味精 少许
- 豆瓣酱 一勺
- 淀粉 一勺
- 葱段 适量
- 姜片 三片
小贴士：
喜欢吃辣的可以加入小米椒。
做法：
- 1. 准备牛肉丸
- 2. 葱段，姜片
- 3. 土豆切块
- 4. 生抽一勺
- 5. 蚝油一勺
- 6. 味精少许
- 7. 豆瓣酱一勺
- 8. 淀粉一勺
- 9. 清水半碗，调成料汁备用
- 10. 土豆块煎至金黄，盛出备用
- 11. 爆香葱段，姜片
- 12. 倒入土豆和牛肉丸
- 13. 加入料汁
- 14. 加半碗清水，炖10分钟后大火收汁。
- 15. 色香味俱全
- 16. 快来尝尝吧！