用料：
- 桑椹鲜果 250g-500g
- 中筋面粉 500-600g
- 安琪酵母 每100g面粉加1g酵母，也可少一点点
- 糖 少许，果子甜度高可不加，喜欢甜一些就加几勺糖
做法：
- 1. 先将桑椹捏碎保存备用
- 2. 将500g面粉和4.5-5g酵母混合均匀
- 3. 加入果汁和果肉，少量多次添加，糖度高的桑椹可以不加糖，如果喜欢甜一些就加几勺糖。
- 4. 搅打（也可手揉）成光滑面团
- 5. 两面团发入容器，送入温暖的地方发酵
- 6. 发酵至面团两倍大，拿出排气揉圆
- 7. 放入蒸箱二次发酵至面团变大，在温暖的环境下，大概十几分钟。
- 8. 二次发酵成功后，放入蒸箱蒸16-30分钟，看个人喜好。
- 9. 美味的桑椹馒头就出炉啦，酸酸甜甜，果子香