用料：
- 豆腐 一块
- 木耳 十几个
- 胡萝卜 一小根
- 尖椒 一个
- 豆油 适量
- 生抽 两勺
- 陈醋 一勺
- 白糖 一勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
做法：
- 1. 豆腐切厚片
- 2. 把豆腐用平底锅煎至金黄(我这个火大了)
- 3. 胡萝卜和尖椒都切成菱形块备用
- 4. 木耳泡发好备用
- 5. 葱姜蒜切碎
- 6. 起锅烧油咋葱姜蒜爆香
- 7. 加入木耳胡萝卜翻炒
- 8. 再加入煎好的豆腐，翻炒均匀
- 9. 加入生抽，陈醋，白糖，盐，鸡精和清水，小火焖三分钟
- 10. 加入水淀粉，翻炒均匀
- 11. 一道家常溜豆腐就做好了