
用料:
- 意大利面 100克
- 西红柿 一个
- 洋葱 半个
- 橄榄油 适量
- 淀粉 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 耗油 适量
- 黑胡椒 适量
- 猪肉 适量
做法:
- 1. 沸水中加少许盐和橄榄油,下意大利面煮八到十分钟
- 2. 捞出过凉水,备用
- 3. 西红柿和和洋葱都切成小丁
- 4. 猪肉沫倒少许生抽和淀粉,抓匀腌制十分钟
- 5. 油热下腌好的肉沫和少许生抽,炒至变色
- 6. 下洋葱翻炒一下
- 7. 下西红柿丁翻炒至西红柿软烂
- 8. 加入番茄酱继续翻炒
- 9. 变粘稠后加少量的盐和蚝油,翻拌均匀,关火
- 10. 下入意大利面,翻拌均匀
- 11. 装盘加黑胡就成功了