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朗姆提子奶酪酥的做法

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  • 用料:

  • 朗姆酒葡萄  25
  • 低筋面粉  50
  • 奶油奶酪  50
  • 黄油  50
  • 汤粉  40
  • 蛋清  15
  • 泡打粉  3

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 奶酪和黄油软化后搅打均匀
  • 3. 加入糖分粉打至体积膨胀发白
  • 4. 蛋白分两次加入,搅打均匀
  • 5. 再加入朗姆酒葡萄和泡打粉
  • 6. 最后筛入面粉拌匀
  • 7. 装入裱花袋
  • 8. 挤入烤盘(没有合适的裱花嘴,挤出来的形状不太好看)
  • 9. 用粘了水的勺子轻轻按一下
  • 10. 烤箱150度30分钟 余温焖20分钟
  • 11. 出炉
  • 12. 成品