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奶油奶酪面包的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  300
  • 奶油奶酪  80
  • 冰牛奶  150
  •  70
  • 耐高糖酵母  5
  • 鸡蛋  1
  •  3
  • 黄油  30

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 除黄油外所有材料放入揉面机中
  • 3. 低速揉匀
  • 4. 中高速揉出厚膜
  • 5. 加入软化的黄油
  • 6. 揉出薄膜
  • 7. 整理面团
  • 8. 醒发至两倍大
  • 9. 分成小份放入烤盘
  • 10. 二次醒发
  • 11. 醒发好后撒粉
  • 12. 180℃ 25分钟左右 上色差不多盖锡纸
  • 13. 出炉
  • 14. 成品