荷叶饼的做法

做法：

• 1. 把面粉用温水和成光滑的面团
• 2. 分成饺子皮大小的面团
• 3. 擀成饺子皮
• 4. 皮上均匀涂油
• 5. 三张一组
• 6. 然后擀成一张饺子皮的厚度
• 7. 水开把一张饼放在笼屉上，一分钟左右面饼成半透明时，再放上第二张，直到全部放完
• 8. 最后一张放好，盖好盖子再蒸五分钟，就可以出锅了
• 9. 晾到不烫手，就开始一张张撕开
• 10. 又薄又有韧劲的荷叶饼可以包着鸭肉，各种菜丝吃了