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  • 用料:

  • 豆皮  250g
  • 辣椒粉  50克
  • 五香粉  半勺
  • 花椒粉  半勺
  • 回香粉  1勺
  • 孜然粉  1勺
  • 鸡精  半勺
  • 白糖  2勺
  • 白芝麻  30克
  • 香叶  3片
  • 八角  2个
  • 桂皮  勺1片
  • 香葱  1根
  • 食用油  200克
  •  半勺
  • 蒜蓉  3瓣

小贴士:

切记豆皮千万不要泡水,直接剪了大火蒸。

做法:

  • 1. 把所有材料备好,放入一个大碗中。
  • 2. 豆皮剪断,放入蒸锅中,大火隔水蒸20分钟。
  • 3. 油烧热后放入八角葱段,桂皮,香叶烧至油冒泡,关火捞出配料渣。
  • 4. 把烧好的热油倒入步骤1中,搅拌均匀,激发出香味。
  • 5. 然后倒入蒸好的豆皮。
  • 6. 翻拌均匀。
  • 7. 太香了,看的口水都流出来了。马上尝一口,不要太好吃哦。