用料：
- 毛豆 500了
- 蒜 1头
- 八角 1个
- 桂皮 1块
- 香叶 5片
- 小米辣 4个
- 花椒 50颗
- 干辣椒 5个
- 盐 3克
- 生抽 30克
- 蚝油 10克
- 冰糖 5颗
- 豆瓣酱 1勺
- 食用油 50克
小贴士：
冷藏一晚上风味更佳
做法：
- 1. 毛豆加入盐和生粉搓洗干净去头尾
- 2. 准备香料
- 3. 热锅冷油小火炒出香味
- 4. 放入豆瓣酱小火炒香
- 5. 加入毛豆翻炒均匀
- 6. 加入热水或者清水，调味盐
- 7. 生抽
- 8. 蚝油和冰糖
- 9. 煮制
- 10. 大火煮10分钟之后收汁，剩下5分之一汁水捞出放凉冷藏
- 11. 打开神剧开吃