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腐竹炒肉的做法
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用料:
肉
3两
腐竹
3两
青椒
3个
姜片
若干
油.
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒(用时需大火炒)
适量
耗油
适量
十三香
适量
做法:
1.
准备好腐竹,把它掰成一段一段的,然后准备好热水浸泡,浸泡到稍软的状态。
2.
玉米油下锅,然后把肉炒至熟透
3.
下一步:加入调料,盐,酱油,料酒大火炒至均匀
4.
加入青椒,姜片,腐竹切成小段,入锅爆炒2---3分钟,再加入辣椒粉两勺子,拌均匀,
5.
出锅时加入十三香,搅拌均匀。即可。