用料：
- 鸡蛋 两到三个
- 糯米粉 适量
- 葱花 适量
- 酸辣椒 适量
- 盐 适量
小贴士：
搅拌的过程不要偷懒，不然搅拌不均匀，会没有那么好吃，将鸡蛋饼的时候可以先到大火预热，鸡蛋饼会煎熟的时候，在开小火，用煤气灶的同理，放油的时候一定一定要小心，不要溅到身上了
做法：
- 1. 将葱花洗净切碎
- 2. 碗中打入三个鸡蛋
- 3. 将葱花倒进打有鸡蛋的碗里
- 4. 用筷子将它们搅拌均匀
- 5. 放适量的盐
- 6. 将装有糯米粉的碗里，加入两勺冷水
- 7. 倒入装有鸡蛋的碗里，用筷子搅拌均匀（可以在里面加火腿肠丁和胡萝卜丁）
- 8. 碗里放适量的油，用汤勺舀适量的面糊 放进小电锅里加入提前炒好的酸瓜藤
- 9. 出锅