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芝麻法国球的做法
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用料:
高筋面粉
250
糖
50
芝麻
20
冰水
160
盐
3
酵母
4
黄油
20
做法:
1.
准备材料
2.
除黄油外所有材料放入揉面机中
3.
低速混合均匀
4.
中高速揉至粗膜
5.
放入软化的黄油
6.
揉出薄膜
7.
加入黑芝麻
8.
混合均匀,整理成团
9.
烤箱发酵
10.
分成小份
11.
二次发酵
12.
撒粉割口,放黄油
13.
烤箱190℃二十分钟左右
14.
出炉
15.
成品