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  • 用料:

  • 猪脚  半个
  • 生姜  1小块
  • 小葱  3根
  • 六月鲜轻盐蜂蜜红烧酱油  20毫升
  • 味达美秘制鲜蚝油  30毫升
  • 花生油  适量
  •  适量

小贴士:

焖煮期间翻炒两次使肉均匀受热,不想要太软烂的可用筷子戳肉皮 可以戳穿即可关火。

做法:

  • 1. 准备好所需食材
  • 2. 葱头切段,葱尾切葱花,生姜切片和丝
  • 3. 锅中加入适量水,加入姜片煮开
  • 4. 倒入猪脚煮三分钟
  • 5. 捞出冲洗下冷水
  • 6. 热锅凉油,放入葱段和姜丝爆香
  • 7. 倒入猪脚翻炒两三分钟
  • 8. 加入味达美秘制鲜蚝油
  • 9. 加入六月鲜12克轻盐蜂蜜红烧酱油,翻炒均匀
  • 10. 加入没过食材的清水
  • 11. 盖上盖子,大火煮开,改中小火焖煮至收汁
  • 12. 关火,加入盐翻炒均匀
  • 13. 出锅装盘,撒上葱花装饰。