用料：
- 米饭 1人份
- 虾米 3勺
- 火腿 半根
- 香菇丸 2个
- 蟹柳 1根
- 鸡蛋 1个
- 油 适量
- 香油 1勺
- 酱油 1勺
- 耗油 1勺
- 清水 1勺
- 胡椒粉 少量
做法：
- 1. 先把所需的配料准备好，蟹柳，香菇丸，火腿切丁
- 2. 酱料也准备好
- 3. 把一半的鸡蛋液倒入米饭中搅拌均匀，再倒入少许的香油和胡椒粉搅拌
- 4. 热锅烧油，先把剩下的鸡蛋液倒入
- 5. 把鸡蛋炒碎，接着把蟹柳，香菇丸，虾米，火腿倒入锅中翻炒
- 6. 接着倒入裹满蛋液的米饭，翻炒
- 7. 接着倒入准备好的酱汁，翻炒2分钟就可以出锅了
- 8. 美味的蛋炒饭就做好了