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  • 用料:

  • 黄花鱼  1条
  • 土豆  1个
  • 莲藕  1个
  • 海带  150克
  • 洋葱  半个
  • 大葱  半截
  • 大蒜  一整个
  • 生姜  30克
  • 红薯粉  40克
  • 胡椒粉  10克
  •  10克
  • 火锅底料  40克
  • 泡椒  4个
  • 线椒  5个

做法:

  • 1. 将鱼洗净擦干,涂上红薯粉和胡椒粉加盐的混合料。腌制20分钟。
  • 2. 将全部配料切好。
  • 3. 将鱼煎两份金黄,中火,一面煎2次,1次40秒。煎好,盛起备用。
  • 4. 土豆和莲藕焯水。
  • 5. 将葱姜蒜泡椒洋葱火锅底料等用油暴炒。
  • 6. 用小碗加水与红薯粉,调水淀粉加入炒料。
  • 7. 将莲藕、土豆、海带等配料加入锅里翻炒。
  • 8. 将鱼放入锅中并加入线椒闷一分钟,就可以来吃了。