用料：
- 上海青 500克
- 葱 5克
- 姜 5克
- 干辣椒 3克
- 花生油 15克
小贴士：
再翻炒期间一直保持大火，调料可以放在一个小碗里一起放下去，省的一个一个的放麻烦了
做法：
- 1. 上海青500克洗净控水
- 2. 姜切片、葱切段
- 3. 干辣椒切小段
- 4. 锅里放入30克花生油
- 5. 待油温烧至80度放入提前切好的，姜片葱段干辣椒段
- 6. 放入青菜翻炒断生
- 7. 加入鸡精
- 8. 加入味精
- 9. 少许生抽
- 10. 加入南德调料
- 11. 翻炒均匀装盘出锅
再翻炒期间一直保持大火，调料可以放在一个小碗里一起放下去，省的一个一个的放麻烦了