用料：
- 猪腿肉 500克
- 白菜 100克
- 香菇 50克
- 葱 20克
- 姜 5克
- 盐 少许
小贴士：
温水和面，陷料冷藏
做法：
- 1. 准备好材料，洗干净备用
- 2. 500克面粉加5克白糖，5克酵母粉，275克温水搅成面团，柔到表面光滑，静置15分钟
- 3. 把肉搅碎，香菇和白菜切碎加入肉碎中搅拌均匀，加入盐，胡椒粉，生抽，葱再次拌匀，然后放入冰箱冷藏十五分钟
- 4. 把面团切成20克大小的小剂子，用擀面杖擀面中间厚边缘薄的面皮
- 5. 依次加入陷料包成小包子
- 6. 上锅蒸20分钟（肉馅多的话蒸半小时）
- 7. 出锅装盘即可获得美食啦