素烧白菜的做法

做法：

• 1. 准备1棵白菜，1根香菜。
• 2. 白菜帮斜刀切成山，白菜叶撕成与白菜帮大小差不多的片，白菜叶和白菜帮分开放。香菜洗净切小段。
• 3. 锅里烧油，放花椒炝锅，炝好后将花椒扔掉。
• 4. 先将白菜帮下锅炒。
• 5. 白菜帮炒半熟后，放入白菜叶继续炒，白菜叶炒软后再放入盐继续炒。
• 6. 放入自然鲜酱油炒匀。
• 7. 放入香菇素蚝油炒匀。
• 8. 盖锅盖小火焖8-10分钟
• 9. 炒好后装盘放上香菜