用料：
- 乌鸡 半只
- 番茄 一个（大/小看个人喜好）
- 姜片 5-6片
- 葱段 2-3节
- 料酒 2汤匙
- 红枣 （去核）4-5个
- 银耳 一小撮
- 淮山 2片
- 拐枣干 3-4个
- 桂圆干 3-4颗
- 枸杞 一小撮
小贴士：
到最后才调味，放点盐，加一点鸡精，就可以了。
做法：
- 1. 先将剁好的乌鸡洗净泡出血水，可在水里加一点点盐，有利于去除血水。
- 2. 洗净的乌鸡冷水下锅，水要没过乌鸡。加葱段、姜片、料酒去腥焯水。
- 3. 焯过水的乌鸡肉捞出冲洗干净后，倒进电压力锅中，把淮山、银耳、拐枣干、桂圆干用清水淘洗干净放进锅里。
- 4. 食材放进锅里之后加水，没过全部食材之后，按煲汤键，（可以适当的加一点点盐）等待就可以了。红枣和枸杞是在离炖好还有十五分钟左右的样子放的，放早了会影响汤品的口感）