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  • 用料:

  • 鸡肉  半边
  • 生姜  1块
  • 沙姜  2块
  • 生抽  4勺
  • 白酒  少许
  • 蚝油  2勺
  • 清水  半碗

做法:

  • 1. 准备鸡肉半边
  • 2. 准备好食材,拍碎
  • 3. 放油热锅爆香姜蒜
  • 4. 放入鸡肉翻炒4分钟
  • 5. 调好料,倒入锅中
  • 6. 小火焖煮
  • 7. 盖上锅盖2分钟
  • 8. 最后大火收汁
  • 9. 起锅捞出即可