用料：
- 鸡蛋 66克
- 糖粉 60克
- 玉米油 33克
- 原味酸奶 100克
- 淡奶油 20克
- 牛奶 30克
- 低筋粉 150克
- 泡打粉 4克
- 苏打粉 2克
- 核桃肉 35克
- 红豆 50克
做法：
- 1. 核桃肉，红豆，鸡蛋，低筋粉，先称量好备用
- 2. 鸡蛋打碎，加入糖粉
- 3. 用打蛋器搅拌均匀
- 4. 加入玉米油
- 5. 用打蛋器搅拌均匀
- 6. 加入原味酸奶、淡奶油、牛奶、用打蛋器搅拌均匀
- 7. 加入过筛后的低筋粉、泡打粉、苏打粉
- 8. 用打蛋器低速搅拌均匀
- 9. 加入核桃肉、红豆
- 10. 用刮刀搅拌均匀
- 11. 倒入模具，表面刮平
- 12. 放入烤箱烘烤：180℃，时间：35～38分钟
- 13. 出炉
- 14. 放凉
- 15. 切片
- 16. 酸奶红豆核桃蛋糕