韭菜鸡蛋烫面包子的做法

做法：

• 1. 韭菜洗干净控干水分
• 2. 把面粉和小麦澄粉混合，先加一碗开水搅拌均匀，再加一碗常温水，和成一个面团，饧面半小时。
• 3. 鸡蛋炒熟搅碎
• 4. 加入盐，虾皮，姜末，胡萝卜碎，粉条碎
• 5. 韭菜切小段，加油拌匀保水分。
• 6. 面切成小块，揉圆，擀皮
• 7. 包馅后开水上锅蒸五分钟，焖两分钟。装盘