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  • 用料:

  • 菠菜  1
  • 红萝卜  1
  • 豆腐  1
  • 木耳  1
  • 香菇  1
  • 红薯粉条  1
  • 香肠  1
  • 菜籽油  适量
  • 胡椒  适量
  • 芝麻  适量
  •  适量
  • 莲花味精  适量
  • 十三香  适量
  • 生姜  适量
  • 葱花  适量

做法:

  • 1. 切准备好的菜做馅,粉条煮软了,用老抽单独调一下色,最后放入
  • 2. 调味前,先用菜籽油拌一下,这么做减少菜出水,搅拌均匀后才加入其他调味料,
  • 3. 蒸饺的面,一半用开水和面,一半用冷水和面,然后再合二为一,这样的面放凉了也不会变硬,我自己烫面时还加了点猪油,(加水时少量多次,)个人喜好啦!
  • 4. 从小都是妈妈做给我吃,这次也是自己第一次做,特意向母亲请教的技巧,饺子形状不露馅就好啦!外形别太计较啊哈哈哈哈哈
  • 5. 蒸锅水烧开后放入,连续蒸15分钟就好了,我关火后等了一分钟后才取出来的,配上蒜末醋汁,香的很,味道嘹咋了!!!