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陕北小食 洋芋馍馍的做法

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  • 用料:

  • 土豆  一堆
  • 葱姜蒜  适量
  • 香菜 韭菜  适量

小贴士:

土豆小丸子 根据面粉量来调整软硬程度。

做法:

  • 1. 土豆削皮洗干净。
  • 2. 切小块
  • 3. 料理机加水打成渣
  • 4. 用滤网过滤出土豆渣
  • 5. 剩下的水放到淀粉沉淀下去,上面水清。
  • 6. 土豆渣渣攥干水分。
  • 7. 倒入沉淀好的土豆淀粉。
  • 8. 加适量面粉
  • 9. 拌匀
  • 10. 搓小球 水开上锅蒸15分钟。出锅。
  • 11. 调料备好 开吃。
  • 12. 咋样 咋样
  • 13. 味道好极了
  • 14. 远看越喜欢
  • 15. 筋筋道道 好吃不错