肉炒猪肝的做法

做法：

• 1. 备菜
• 2. 猪肝切薄片，清洗沥干水分。加入胡椒粉、酱油腌制
• 3. 热锅倒油，放入蒜、辣椒翻炒，放肉炒至八分熟
• 4. 加入猪肝大火翻炒
• 5. 锅边加入料酒翻炒，加盐、味精，酱油
• 6. 加入葱段，炒熟出锅