三杯豆干兔的做法

做法：

• 1. 主要材料图。
• 2. 用水焯魔芋。
• 3. 用水焯兔肉。
• 4. 兔肉放入砂锅，加黄酒50毫升。
• 5. 加入老抽50毫升。
• 6. 加入香油50毫升。
• 7. 加入魔芋、生姜、白芷和草果，再加适量的水。加盖焖煮20分钟。
• 8. 加入豆腐干。
• 9. 加黑胡椒粉5克，盐3克。
• 10. 加红辣椒粉5克。继续焖煮20分钟。
• 11. 炒锅中放油10毫升。
• 12. 炒大蒜叶。
• 13. 放入焖好的豆干兔，炒匀盛出。