胡萝卜土豆炖肉的做法

做法：

• 1. 土豆去皮切成滚刀块，胡萝卜切块。葱切段，蒜瓣拍扁。熟猪肉切块。
• 2. 锅内放少许植物油，下肉块翻炒，直至出油
• 3. 放入土豆块、葱姜蒜。
• 4. 放入酱油、花椒粉，翻炒几下，加适量水。炖几分钟.
• 5. 加入胡萝卜块，放适量盐，翻炒至熟。
• 6. 加少许味精，翻炒几下出锅。此菜的特点：土豆绵软，萝卜香甜，肉块肥而不腻。