蔬菜牛肉面的做法

做法：

• 1. 金针菇和番茄都洗好，弄好。
• 2. 牛肉事先用生粉、酱油、盐、油、姜先调好味道。
• 3. 面饼两个，用冷水洗干净备用。
• 4. 锅热了后下点油，先把番茄放进去炒一炒。
• 5. 然后再把金针菇也放进锅里一起炒，时间大概三分钟就可以了。
• 6. 这边先用一个锅，放两汤碗的清水煮开，跟着把炒好的金针菇番茄放进去，盖上盖子煮5分钟，汤出味了。再把青菜心放进去。
• 7. 再接着把洗过的面饼直接放到汤里面，盖上盖子煮一煮，时间不超过5分钟哈。
• 8. 接着用炒过番茄的锅把牛肉炒好，速度要快，牛肉容易老，我一般会在一分钟内炒好。
• 9. 把炒好的牛肉放进汤面里头就可以了。
• 10. 吃的时候，可以按照自己的口味添加一些调料，比如辣椒酱，醋，花生等等。。