
用料:
- 低粉 110克
- 全蛋液 35克
- 杏仁片 适量
- 黄油 55克
- 糖粉 60克
- 亨氏蕃茄酱 30克
- 泡打粉 1/4小匙
做法:
- 1. 黄油室温下软化用打蛋器打至顺滑后加入糖粉。
- 2. 继续用打蛋器打至体积稍有膨大。
- 3. 分三次加入全蛋液,每次都要等鸡蛋与黄油完全融合后再加入
- 4. 快速搅打成体积膨松、颜色发白的奶油糊状。
- 5. 加入亨氏蕃茄酱。
- 6. 搅打均匀。
- 7. 筛入低粉与泡打粉的混合物。
- 8. 用刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊,不要过度搅拌。
- 9. 面糊装入裱花袋中,用花嘴挤出心形造型。
- 10. 在表面装饰上杏仁片。
- 11. 长帝3.5版CKTF-32GS烤箱预热,上火170度,下火150度烘烤约20分钟左右,熄火后用余温焖五分钟呈金黄色即可。
- 12. 成品图
- 13. 成品图
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