茄汁鱼片的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 把番茄切小块。
• 3. 把香菇切小片。
• 4. 切好姜葱。
• 5. 把鱼去骨。
• 6. 6、去骨剁块，鱼肉切片。
• 7. 加入适量玉米淀粉、玉米油、盐、滴点柠檬汁，抓匀。
• 8. 锅热入油，炒香姜葱。
• 9. 加入番茄翻炒。
• 10. 加入番茄酱番炒。
• 11. 加入鱼块翻炒。
• 12. 加入鱼骨块翻炒。
• 13. 加入适量开水、盐。
• 14. 小火稍煮约10分钟。把鱼骨装出。
• 15. 加入香菇。
• 16. 15、加入鱼片煮熟后和步骤13装一起。
• 17. 加入少许水淀粉使汤汁浓稠。
• 18. 把汤装上即可。