麻辣莲藕的做法

做法：

• 1. 材料：莲藕、香干、花椒、干辣椒（已剪开）、葱段
• 2. 将莲藕洗净、去皮。
• 3. 放在案板上切成片，待用。
• 4. 将香干放在案板上切成片，待用。
• 5. 随后，将切好的莲藕下入沸水中焯一下，捞出。
• 6. 烧锅倒油烧热，下入花椒和已剪开的干辣椒炝锅。
• 7. 接着，下入焯好的莲藕翻炒一下。
• 8. 然后，合入切好的香干，加适量的生抽。
• 9. 加适量的盐。
• 10. 加适量的鸡精。
• 11. 调味炒匀。
• 12. 最后，搁入葱段，即成。
• 13. 出锅，装盘。