用料：
- 猪肉丝 适量
- 黑木耳 适量
- 胡萝卜 适量
- 茭白 适量
- 杏鲍菇 适量
- 老干妈豆豉 适量
- 大蒜子 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 香醋 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 生抽 适量
小贴士：
1、配料也可以少放几种
2、多放点大蒜好吃
做法：
- 1. 猪肉切丝用黑胡椒、淀粉、生抽腌制一刻钟
- 2. 所有配料切成丝备用
- 3. 锅里倒油加热放入蒜末、老干妈豆豉煸炒出香味
- 4. 锅里倒油加热放入蒜末、老干妈豆豉煸炒出香味
- 5. 先将浆好的肉丝倒入锅中煸炒然后倒入其他配料一起煸炒，放入适量的盐，加入白糖和香醋煸炒一会就可以出锅了
- 6. 出锅装盘