
用料:
- 青椒 95克
- 洋葱 120克
- 里脊肉 50克
- 水淀粉 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法:
- 1. 材料:洋葱、青椒、里脊肉(已切)、水淀粉
- 2. 在切好的里脊肉中加适量的料酒。
- 3. 加适量的生抽。
- 4. 加适量的水淀粉。
- 5. 拌匀,待用。
- 6. 将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
- 7. 放在案板上切开,待用。
- 8. 将洋葱清洗一下。
- 9. 放在案板上切开。
- 10. 烧锅倒油烧热,下入拌好的里脊肉翻炒翻炒至变色,盛出。
- 11. 随后,下入切好的洋葱和青椒翻炒翻炒至断生。
- 12. 接着,合入炒好的里脊肉翻炒一下。
- 13. 然后,加适量的生抽。
- 14. 加适量的盐。
- 15. 加适量的鸡精。
- 16. 调味炒匀,即成。
- 17. 出锅,装盘。