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黑芝麻全麦馒头的做法
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用料:
面粉
600g
全麦面粉
200g
黑芝麻
100g
酵母粉
2g
做法:
1.
把黑芝麻炒熟
2.
晾凉后放料理机研磨杯里
3.
打碎的黑芝麻
4.
面粉、全麦面粉、黑芝麻粉
5.
加水和酵母粉和成面团
6.
饧发至原来的2-2.5倍大小
7.
排气揉匀做成馒头生胚二发
8.
二发后的馒头
9.
蒸锅做凉水摆上馒头生胚
10.
中火蒸25分钟即可