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肉松火腿排包的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  300克
  • 牛奶  150克
  • 肉松  适量
  • 火腿肠  适量
  • 鸡蛋  1个
  • 黄油  10克
  •  2克
  •  5克
  • 酵母  3克
  • 沙拉酱  适量

小贴士:

烤到上色时盖上锡纸

做法:

  • 1. 除黄油外全部材料放入厨师机搅拌成光滑面团时放入黄油继续揉面
  • 2. 揉成光滑面团,取出进行发酵
  • 3. 把火腿丁、肉松、沙拉酱、芝麻搅拌均匀做成馅料
  • 4. 发好的面团2倍大
  • 5. 擀成长椭圆形
  • 6. 卷起,放入烤盘,再次发酵
  • 7. 发好的面包胚中间剪开
  • 8. 放入馅料
  • 9. 烤箱预热,180度12分钟左右