
用料:
- 低粉 100克
- 鸡蛋 30克
- 牛奶 80克
- 蔓越莓 适量
- 砂糖 30克
- 泡打粉 5克
- 盐 1克
- 玉米油 30克
做法:
- 1. 备料准备好。
- 2. 把鸡蛋、玉米油、牛奶这些湿性材料倒入容器,加入细砂糖搅匀。
- 3. 把低粉、泡打粉、盐等干性材料混合过筛,倒入湿性材料里,用橡皮刮刀翻拌均匀。搅到面粉全部湿润后,撒入蔓越莓干混合。
- 4. 将面糊充分拌匀。
- 5. 将面糊倒入纸杯中三分之二满。
- 6. 烤箱中层,上下火,180度,烘烤20-30分钟。
- 7. 即将烤好的麦芬。
- 8. 烤到上色后出炉,这是上拍照。
- 9. 出炉后的蔓越莓麦芬蛋糕,甜香的奶味四溢。
- 10. 这是麦芬蛋糕的近拍照,看!很诱人吧!