用料：
- 低粉 80g
- 去核红枣 50g
- 牛奶 130g
- 鸡蛋 1只
- 黑加仑 50g
- 红糖 40g
- 色拉油 20g
- 泡打粉 2g
- 小苏打 2g
小贴士：
烤箱温度根据自己适当调整，考完用牙签插至底部，如果没有湿粉带出，就说明熟了，没熟再放入烤箱烤一会儿。
做法：
- 1. 准备所需原料，红枣事先切碎，和黑加仑一起洗净沥干
- 2. 泡打粉和小苏打加入低粉中，充分搅拌均匀过筛
- 3. 牛奶倒入小锅中，热至温热，加入红糖，搅拌均匀
- 4. 加入切碎的红枣和黑加仑，小火煮两分钟，离火，晾凉
- 5. 鸡蛋磕入色拉油中，搅伴均匀
- 6. 搅拌好的蛋油液倒入低粉中，上下法搅拌至无干粉即可
- 7. 加入煮好并晾凉的红枣黑加仑牛奶
- 8. 上下法轻轻翻搅均匀，不可过度搅拌
- 9. 烤箱预热180度预热，搅拌好的面糊倒入铺了油纸的模具
- 10. 烤箱中层上下火，165度约30分钟