用料：
- 白面 500克
- 土豆丝 胡萝卜 茴香 黄瓜 适量
- 盐 油 鸡精 生抽 适量
小贴士：
面饼之间我放的葵花油 没张都涂满了不腻
做法：
- 1. 5到60热水和面 醒十分钟 此时可以切土豆丝和胡萝卜丝 肉丝 圆葱
- 2. 擀成薄饼 一层层抹油铺在盘子上 我做了十五张 一起放在蒸锅上十分钟就好了
- 3. 蒸好的饼拿出来待用
- 4. 炒锅放底油 树椒 葱花和花椒面炸出香味炒土豆丝 胡萝卜丝放些生抽 盐 鸡精 盛盘
- 5. 茴香炒肉 黄瓜丝 干豆腐丝 葱丝配鸡蛋酱也可以放甜面酱
- 6. 香辣肉丝 韭菜炒豆芽 可依据个人的不同口味放入不同菜