香煎咸秋刀鱼的做法

做法：

• 1. 秋刀鱼洗干净，一点料酒，一大把姜丝，辣椒，盐，适量水，腌二十分钟。腌鱼用的汁不要扔。有用。
• 2. 准备蒜瓣，葱花，小柠檬切开小口待用。
• 3. 热油煎鱼
• 4. 我喜欢煎得焦焦的，煎好后放在一边。下面做酱料
• 5. 用煎鱼剩下的油把蒜炒香
• 6. 把刚才腌鱼的姜丝和汁一起都倒入锅里
• 7. 挤入小柠檬汁，
• 8. 炒三分钟，放葱花，出锅。当蘸酱，咸咸酸酸的，掺杂一年柠檬的清香，别有风味。
• 9. 配稀饭吃很爽口的～