用料：
- 鸡肝 适量
- 鸡胗 适量
- 鸡肠 适量
- 鸡血 适量
- 鲜蒜 适量
- 榨菜 适量
- 姜 适量
- 辣椒 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
做法：
- 1. 准备榨菜一包，鲜蒜几根，鸡肠，鸡胗，鸡血，鸡肝适量，辣椒依个人口味适量
- 2. 全部洗净，我买的是榨菜片稍微切成丝，辣椒切丁，姜切丝，蒜头切段备用，鸡胗切小块或打下十字花刀
- 3. 鸡肠切四五厘米的段，鸡血切块，鸡肠买回来最好下盐，醋，捏下洗净，我们老家都是用菜籽油加地瓜粉加盐反复捏洗，可能是加了菜籽油去味吧。
- 4. 郭下油加热，放下姜丝，辣椒，煸香
- 5. 下鸡胗先爆炒一会
- 6. 再下鸡肠跟鸡肝翻炒一会
- 7. 接着下入鲜蒜头，
- 8. 再依次下入鸡血，加盖焖一会
- 9. 出锅前下入蒜叶，下味精，盐，料酒一点点酱油调色
- 10. 好了，叶很简单吧，就处理鸡肠时候比较麻烦，炒制很快的一道下饭菜，平常用手机拍，前天手机没有带都是相机拍的
- 11. 黑木耳猪肝汤，炒鸡杂，炒香菇，再配个蒸的盒饭呵呵
- 12. 这米饭蒸出来看着就很有食欲，吃起来噢哦