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推筒水果蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 低粉  34克
  •  2个
  •  36克
  • 牛奶  16克
  • 色油  16克
  • 鲜奶油  100克
  • 炼乳  10克
  • 若干水果

做法:

  • 1. 牛奶与色拉油蛋黄拌匀
  • 2. 蛋清低速打发
  • 3. 打发起泡
  • 4. 分次加入糖打发
  • 5. 软三角即可
  • 6. 蛋黄糊拌入低粉
  • 7. 拌匀
  • 8. 分次入蛋清糊
  • 9. 入模
  • 10. 烤箱预热170度25分钟
  • 11. 用推筒盖压模
  • 12. 奶油加炼乳打发硬三角
  • 13. 一层蛋糕一层奶油一层水果