霸王肥肠的做法

做法：

• 1. 好了开始前 先准备材料
• 2. 我用的肥肠是市场上卖的熟，所以为了卫生就用热水焯一下，然后凉水冲洗备用。
• 3. 锅内放油，待稍热加入蒜末姜丝爆香。
• 4. 加入配料蒜台 洋葱丝 杭椒丝微炒出香味。
• 5. 加入一大勺郫县豆瓣酱继续翻炒至配料微软。
• 6. 最后加入事先备好的肥肠，中火闷烧10分钟即可。
• 7. 出盘亮相了，霸王肥肠，食欲大振吧。