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  • 用料:

  • 鸡蛋  1枚
  • 牛奶  20克
  • 南瓜泥  80克
  • 低筋粉  100克
  • 细砂糖  50克
  • 玉米油  60克
  • 泡打粉  2克

做法:

  • 1. 南瓜切片,先放在锅里蒸着,手上开始准备蛋糕糊;
  • 2. 鸡蛋加白砂糖搅打均匀;
  • 3. 倒入色拉油拌匀;
  • 4. 南瓜蒸好了,倒出适量按压成泥;
  • 5. 在蛋糊中加入牛奶;
  • 6. 再加入南瓜泥,拌匀;
  • 7. 低筋粉、泡打粉拌匀后过筛,加入蛋糊中;
  • 8. 拌匀;
  • 9. 将蛋糕糊倒入纸杯中;
  • 10. 烤箱中层,180℃,20分钟,完成。