用料：
- 猪后腿肉 900克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 八角 适量
- 花椒 适量
- 红辣椒 2个
- 料酒 适量
- 盐 7克
- 白糖 30克、
- 麻油 20克
- 色拉油 35克
- 生抽 20克
- 老抽 20克
- 红糖 20克
小贴士：
加入适量白芝麻，味道会更好，白芝麻要稍微晚一些加，以免打碎，第二次果酱功能要把面包机盖打开来，方便观察肉松的烧色程度，觉的颜色好了就可以提前关闭
做法：
- 1. 准备原料，后腿肉900克，一定要瘦肉哦
- 2. 把肉切成小块，水烧开后，把肉放进滚水里焯一下，然后捞起洗干净
- 3. 将肉放入加水的锅中，加入葱，姜，八角，花椒，，红辣椒，大火烧开后，加入适量料酒，把火关小一点，再烧40分钟左右
- 4. 把煮好的肉晾干，冷却一下
- 5. 把肉撕成小块，放入保鲜袋内，用擀面杖稍微敲打一下
- 6. 敲打好的肉放入面包机内
- 7. 肉放好后，加入生抽，老抽，红糖，白糖，盐，色拉油，麻油，启动面包机果酱功能，一个程序结束后，再次启动果酱功能，我是第二个程序提前20分钟结束的
- 8. 想喷喷的肉松来着
- 9. 看看好吃吗