槐花饼的做法

做法：

• 1. 槐花择洗干净。
• 2. 洗净的槐花捞出稍控水，倒入干净下盆里撒少许精盐，洒入面粉。
• 3. 用筷子搅动，使槐花均匀沾满干面粉。
• 4. 用手把沾满面粉的槐花团成面饼。
• 5. 用手把槐花饼压扁。
• 6. 煎锅里倒入油，油热后把槐花饼码放入锅。
• 7. 开小火煎制。
• 8. 煎好一面，把槐花饼放过来继续煎制。
• 9. 煎至两面微黄，稍透明。
• 10. 煎好的槐花饼盛出，趁热食用味美清甜。