蚝油滑炒豆腐鸡肉的做法

做法：

• 1. 鸡腿去皮去骨。
• 2. 将处理好的的鸡腿肉切小条，用盐，生粉，胡椒粉腌制片刻。
• 3. 豆腐切薄条，菜辣切丝，香葱切段。
• 4. 炒锅热油之后将腌制好的鸡肉放下去翻炒。
• 5. 在鸡肉吵到7成熟时放入豆腐条和蚝油下去。
• 6. 将鸡肉和豆腐轻轻的炒拌均匀之后放入菜椒一起拌炒。
• 7. 在出锅前放香葱拌炒几下即可上碟。
• 8. 炒好的“蚝油滑炒豆腐鸡肉”。鸡肉鲜嫩，豆腐裹上蚝油的酱香，菜椒的甜爽，真是一道营养美味的家常菜。