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腌萝卜的做法
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用料:
白萝卜
1个
苋菜
5棵
盐(小勺)
2勺
白糖(小勺)
2勺
白醋(小勺)
2勺
水
少量
做法:
1.
取5棵苋菜放少量水用锅大火煮5分钟左右。
2.
煮好的苋菜去掉菜楂过滤成菜汁备用。
3.
将萝卜去皮切成片状,下两勺盐腌10分钟。
4.
将腌好的萝卜倒进菜汁再放进白糖和白醋一起腌至20分钟完成。此刻的萝卜已经很鲜艳。
5.
将腌好的萝卜一片一片的排放在盘上像一朵花一样,大功告成。
6.
成品一朵花。
7.
小唠叨!腌过的萝卜出水要倒掉再放入菜汁哦,否则影响口味。