糯米枣的做法

做法：

• 1. 大枣洗净后泡一个小时。
• 2. 泡好的大枣从一侧开口去掉枣核。
• 3. 糯米用热水活成软硬适当的面团。
• 4. 取适量的糯米搓成枣核状。
• 5. 塞入去核的大枣内，轻轻捏合一下。
• 6. 做好的糯米枣坯。
• 7. 锅放火上加入水，下适量冰糖煮开。
• 8. 下入糯米枣坯煮20分钟左右。（也可采取蒸的方式）
• 9. 捞出后淋上少许糖桂花即可。如无糖桂花，此步也可省，本身这大枣已经够香甜的了。
• 10. 冷热都可食用，风味不同。热食软糯，冷食Q弹。